La diversidad en sabores es como la variedad en colores, todos ofrecen algo distinto para cada persona y esto lo entiende muy bien Paul Bentley, chef de la repostería "St. Michel"  donde se ofrecen experiencias de sabor únicas a través de las dulces delicias que en el lugar se preparan.

Su aventura dentro de este azucarado mundo comienza en Australia con el apoyo de su abuela, mujer que le inculcó el interés por la repostería enseñándolo a preparar galletas y pasteles a los nueve años, confirmó su vocación culinaria estudiando un curso de gastronomía para después entrar al mundo laboral como chef  en un restaurante por primera vez.

Su gusto y gran pasión por la cocina lo llevaron a ganar junto a su equipo de trabajo el premio a "El mejor restaurante de Australia", no una sino cinco ocasiones consecutivas. En la búsqueda de su crecimiento profesional y personal este experto de los sabores cruzó el globo terráqueo visitando países como España, Italia, Francia y Estados Unidos de América, explorando en cada lugar nuevos sabores y texturas que lo llevaron a preparar platillos para personalidades como Angelina Jolie.

Paul descubre un misterioso y encantador gusto por la cocina, mismo que lo llevó a crear la panadería "St.Michel" en la que, apoyado en su talentoso equipo de trabajo, desarrolla bocadillos de primera calidad con ingredientes de importación como chocolate y mantequilla, ofreciendo a  sus consumidores una experiencia al nivel de los más altos estándares, garantizando un sabor distinto y sofisticado.

Dentro de “St. Michel” se pueden encontrar los tradicionales éclairs, macarones y croissants de jamón y queso al igual que el sabor cautivante del chocolate y los ya conocido por su clientela, cheesecakes.

El trabajo de Paul Bentley habla por sí mismo, el lugar es un must para todo amante de los postres.