Las historias se enriquecen a través de los años y trascienden por los hechos que cambian el rumbo de la humanidad. La historia de Centinela data del año 1890, cuando se comenzó a destilar tequila en la región de los Altos, Jalisco.

La primer fábrica de tequila con este destilado nació en 1904, Tequila Centinela, desde este año la Gran Familia Centinela, es orgullosa conservadora de los procesos que se realizan desde antaño. Cada parte del proceso que encamina al buen tequila, es cuidado por cada miembro que participa en el desarrollo del producto final.

Es la casa tequilera con la cava más grande del mundo, donde se albergan 56 mil barricas de roble blanco americano.

En Casa Centinela permanece el espíritu que desde hace años, Don Pepe, el fundador de esta gran familia, introdujo a todo el equipo de trabajo que forma parte de esta tradición tequilera. Porque una familia se construye con bases sólidas, es así como se erige la Gran Familia Centinela.